informazioni a cura del birrificio/beerfirm
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Tipologia: cantina brassicola
Regione: LombardiaVia Beato Angelico, 620851 Lissone (MI) www.dracoscave.com/DRACO.M@Libero.it3298512151|
Anno di fondazione: 2016
Progetto di affinamento birra in legno, le birre provengono da vari birrifici artigianali e vengono invecchiate in barrique nella nostra cantina con eventuali aggiunte di frutta e spezie.
ServiziVisite su prenotazioneVendita direttaTap Room
Orari di apertura al pubblicoLe aperture non sono fisse, vengono pubblicate sulle pagine Facebook ed Instagram
Gradazione alcolica: 8,5%IBU: n.d.EBC: n.d.
Stile di partenza: Italian Grape AleAnno di lancio: 2020Uva utilizzata: Barbera d'Asti (Mosto fresco)
Iga con mosto di Barbera affinata 12 mesi in barrique di rovere. Si presenta con un colore leggermente rosato e con schiuma bianca. Al naso si approccia con note vinose, di frutta rossa e di uva arricchita da leggere note wild. In bocca è fresca, acidula, ricorda di nuovo la sua parte vinosa e fruttata a cui si aggiunge un elegante nota legnosa.
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