informazioni a cura del birrificio/beerfirm
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Tipologia: birrificio
Regione: PugliaViale Europa sn70032 Bitonto (BA) www.ipeuceti.itinfo@ipeuceti.it366 7337796||
Anno di fondazione: 2013
Il Birrificio “I Peuceti”, orgogliosamente il birrificio artigianale della città di Bitonto, prende il nome dai Peuceti, una delle popolazioni degli Iapigi che abitava la terra di Bari prima dell’arrivo dei Romani. Attraverso il legame con la terra, la storia e le tradizioni locali, il Birrificio “I Peuceti”, propone, con le sue produzioni, i valori di innovazione, qualità, orientamento al consumatore, rispetto dell’ambiente, della legalità e dello sviluppo sostenibile.
ServiziVisite su prenotazioneVendita direttaTap Room
Vendita online: https://www.ipeuceti.it/shop
Orari di apertura al pubblicolun - sab 9-12 e su prenotazione da effettuarsi sul sito https://www.ipeuceti.it/prodotto/visita-con-degustazione/
Gradazione alcolica: 6%IBU: n.d.EBC: n.d.
Stile di partenza: n.d.Anno di lancio: 2014Uva utilizzata: Fiano (Mosto fresco)Birra stagionale
La Divina è una birra molto complessa caratterizzata dall’uso di mosto “crudo” di uve Minutolo durante la fermentazione con una successiva maturazione di 12 mesi in botti di rovere francese. L’aroma è dunque molto espressivo e pieno delle caratteristiche tipiche del Minutolo di frutta gialla, spezie e fiori con il contributo funky dei lieviti selvaggi che, in armonia con gli aromi, caratterizzano il gusto con un contributo delicatamente acido che ne aumenta la freschezza e la facilità di beva.
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