informazioni a cura del birrificio/beerfirm
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Tipologia: birrificio
Regione: SiciliaVia Rosmarino 82-8498070 Torrenova (ME) www.birrairias.combirrairias@gmail.com3405350381 - 3281241181|
Anno di fondazione: 2013 Produzione annua (hl): 50 Materie prime coltivate: Orzo da birra, grani antichi siciliani, arancio amaro
La nostra azienda produce soprattutto birre legate al territorio siciliano. Siamo un'azienda agricola che produce le materie prime per produrre i malti e stiamo realizzando una malteria aziendale perrealizzare le nostre birre con materie prime 100% siciliane, anche grazie alle coltivazioni di luppolo che stiamo avviando.
ServiziVisite su prenotazioneVendita diretta
Vendita online: www.birrairias.com
Orari di apertura al pubblicoDal Lunedì al venerdì dalle ore 9,00 alle ore 17,00
Gradazione alcolica: 12%IBU: n.d.EBC: n.d.
Stile di partenza: n.d.Anno di lancio: 2015Uva utilizzata: Zibibbo (Mosto stabilizzato)Birra stagionale
La birra per le occasioni speciali, che condivide i profumi e i sapori della grande e riconosciuta tradizione siciliana: l’uva Zibibbo (zabib in arabo). La vendemmia tardiva, infatti, sprigiona tutti i suoi profumi, per una IGA piccante, da meditazione o da fine pasto, dal colore dorato, che ricorda il sole al tramonto. Il corpo intenso ed il finale dolce ne fanno una birra avvolgente dal primo all’ultimo sorso. Premio Slow Food “Birra Slow” Guida delle Birre d’Italia 2019.
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