informazioni a cura del birrificio/beerfirm
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Tipologia: beerfirm
Regione: CampaniaVia Matilde Serao, 1580031 Brusciano (NA) www.unicobeer.itinfo@unicobeer.it3483624280|
Anno di fondazione: 2019
Il progetto UNICO nasce all’ombra del Monte Somma, antico e fertile cratere del Vesuvio, in un territorio dalla spiccata vocazione vinicola, agraria e artigianale; un territorio ricco di storia, tradizioni e cultura gastronomica. Ricerca costante, legame con il territorio, sostenibilità ambientale, Sono la base dei primi passi nel mondo brassicolo. Anni di prove e di sperimentazioni, di successi e di fallimenti, che si sono concretizzati nel 2019 con la creazione della beerfirm UNICO,
ServiziVendita diretta
Vendita online: www.unicobeer.it
Gradazione alcolica: 7%IBU: 21EBC: 7
Stile di partenza: n.d.Anno di lancio: 2019Uva utilizzata: Catalanesca (Mosto fresco)Birra stagionale
Dalla profonda storia d’amore e passione tra Lucrezia d’Alagno e re Alfonso d’Aragona, nasce la nostra IGA, frutto della fusione dei malti con il succo dell’uva catalanesca del monte Somma. Una birra dal colore oro chiaro velato, dalla buona bollicina, con schiuma fine pannosa e persistente. Al naso chiare note speziate, frutta estiva matura e agrumi. Al palato fresca, fruttata, con note di cereale e dal corpo medio basso. Ottima da abbinare con aperitivi, antipasti di pesce, primi piatti delicati, risotti, crostacei, carni bianche, formaggi stagionati e dessert alla frutta.
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