informazioni a cura del birrificio/beerfirm

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Birrificio Molesto

Tipologia: agribirrificio

Regione: Marche
Via Mandriole 1260034 Cupramontana (AN)
https://moles.to/birrificio@moles.to351 984 4903|

Anno di fondazione: 2020
Produzione annua (hl): 90
Materie prime coltivate: malto

MOLESTO è un microbirrificio marchigiano attivo dal 2020 che si caratterizza per le sue piccolissime produzioni e il suo profondissimo roster di birre.
Coltiva direttamente il proprio orzo in maniera del tutto naturale, a pochi passi dal laboratorio. Il progetto comprende, oltre ai più classici e battuti stili di birra, la produzione di varie birre acide, affinamenti e maturazioni in botti di legno, fermentazioni spontanee.

Servizi
Visite su prenotazioneVendita direttaTap Room

Vendita online: https://moles.to/

Orari di apertura al pubblico
Tap Room: venerdí e sabato 19 - 1.00
Lab e Shop su appuntamento

ITALIAN GRAPE ALE PRODOTTE

FADIGA

Gradazione alcolica: 8,4%
IBU: n.d.
EBC: n.d.

Stile di partenza: n.d.
Anno di lancio: 2021
Uva utilizzata: Verdicchio (Mosto fresco)

Italian Grape Ale prodotta con un 20% di mosto di uva Verdicchio, fermentata con lieviti inoculati, maturata in barrique e rifermentata in bottiglia.

BRIGATA

Gradazione alcolica: 7,8%
IBU: n.d.
EBC: n.d.

Stile di partenza: n.d.
Anno di lancio: 2021
Uva utilizzata: Sangiovese, Montepulciano, Vernaccia Nera (Mosto fresco)

Italian Grape Ale fermentata spontaneamente grazie ai lieviti indigeni dell’uva. Il mosto è composto per un 25% di uve Sangiovese, Montepulciano e Vernaccia Nera. Maturata in barrique e rifermentata in bottiglia.

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