informazioni a cura del birrificio/beerfirm
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Tipologia: birrificio
Regione: Trentino Alto AdigeVia XXV Aprile, 5138064 Folgaria (TN) www.barbaforte.itinfo@barbaforte.it3356936486||
Anno di fondazione: 2013 Produzione annua (hl): 500
Il progetto Barbaforte nasce dalla passione sia di assaporare che di brassare birra artigianale. Grazie all’utilizzo di prodotti di prima qualità (a partire dall’acqua che ne compone circa il 90%) , grazie alla scelta di non filtrare né pastorizzare e in virtù dell’utilizzo del solo luppolo come unico conservante naturale. Il risultato sarà una bevanda piena di profumi e aromi complessi che regalerà sensazioni poetiche.
ServiziVisite su prenotazioneVendita direttaTap Room
Vendita online: https://www.barbaforte.it/negozio/
Orari di apertura al pubblico16:30-19:00
Gradazione alcolica: 6%IBU: 22EBC: n.d.
Stile di partenza: n.d.Anno di lancio: 2019Uva utilizzata: Marzemino (Mosto fresco)Birra stagionale
Birra stagionale dal colore rosa grazie all'utilizzo del 30% circa di uva Marzemino. Con profumi di fragola e Marzemino, molto fresca e leggera nonostante il grado alcolico importante. Chiamata così perché per produrla utilizziamo mosto di birra e di vino e perché viene brassata in collaborazione con un altro birrificio. Il Birrifico Via Priula di San Pellegrino Terme.
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