informazioni a cura del birrificio/beerfirm
torna alla mappa
Tipologia: birrificio
Regione: ToscanaLoc. Saragiolino, 50/A53049 Torrita di Siena (SI) www.saragiolino.itinfo@saragioloino.it347 3342038|
Anno di fondazione: 2015 Produzione annua (hl): 500 Materie prime coltivate: orzo e luppolo
Birrificio agricolo a gestione familiare. Utilizziamo esclusivamente energie da fonti rinnovabili per la trasformazione del prodotto agricolo
ServiziVisite su prenotazioneVendita direttaTap RoomRistorazione
Vendita online: www.saragiolino.it
Orari di apertura al pubblicoTutti i giorni dalle 10,30 - 12.30 e 16.00 - 18.00 per la vendita diretta, le degustazioni si effettuano solo su prenotazione.
Gradazione alcolica: 8,5%IBU: n.d.EBC: n.d.
Stile di partenza: Belgian Golden Strong AleAnno di lancio: 2017Uva utilizzata: Trebbiano, Malvasia (Mosto fresco)Birra stagionale
La birra viene trasferita in botti di legno usate dove viene aggiunto il 30% di mosto fresco. La fermentazione viene affidata esclusivamente ai lieviti presenti nel mosto e nelle botti. Viene lasciata maturare per 2 anni, il risultato è una birra di grande struttura, con un'acidità importante ed un carattere vinoso ben presente.
Scopri gli altri produttori di Italian Grape Ale della regione Toscana
